Este vinho nasceu das escolhas da Engª Dorina Lindemann e do Engº Carlos Ramos, com o intuito de criar algo com características opostas. A elegância feminina do gouveio contrasta com a complexidade masculina do Viosinho, em estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês.
Este vinho resulta do profundo conhecimento das plantas autóctones e do terroir único da região juntos numa perfeita simbiose.